Nota de cata
- Aspecto: De tonalidades doradas. Reconocible por su suave espuma blanca.
- Nariz: Aromas limpios, melocotones, fruta madura de primavera integrados con alegres notas cítricas.
- Boca: La vitalidad de este cava se aprecia rápidamente, suavizada por el cuerpo importante.
Maridaje
Resalta en aperitivos y acompaña perfectamente platos de mar de elaboración sencilla (mejillones al vapor, carpaccios de gambas, atún o salmón). Ideal también para roastbeef, macedonias de pasta o frutas.