Intensidad 7 / 10

  • Catalunya, D.O.
  • Garnacha tinta
  • Cuerpo Intenso
  • Carnes y quesos
  • Vigoroso
  • Viticultura ecológica

Nota de cata

  • Aspecto: Color rojo picota con reflejos morados que denotan juventud.
  • Nariz: Entrada afrutada y anisada, con notas de moras, arándanos y violetas, con un fondo mentolado.
  • Boca: Entrada amable golosa de taninos muy suaves en su paso en boca. Reaparecen de manera intensa las sensaciones de frutas negras y violetas con un final de regaliz y toques anisados.

Maridaje

Ideal para carnes crudas como steak tartar y embutidos de carnes curadas: jamón, cecina, longaniza y fuet.

¿Por qué Boira?

Los viñedos cubiertos por la niebla son un paisaje inconfundible de Raimat.

Densa y blanca, puede verse prácticamente en cada amanecer y atardecer de la finca. Un fenómeno muy habitual pero que nunca deja de sorprendernos.

Boira cubrirá tus sentidos igual que la niebla abraza sus viñas.

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